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龙虾薄片伴青柠清酒汁

来源：ELLE中文网　　发布日期： 2010-08-10　　责任编辑：冉钦华

　　材料： (2人份量)

　　龙虾 1 隻

　　醃料

　　青柠 1 个，榨汁及刨皮

　　清酒 1 杯

　　海盐适量以调味

　　鲜磨黑胡椒粒适量以调味

　　黄糖少量

　　蒜头 1 颗，切粒

　　红洋葱 1/3 个，切粒

　　意大利蕃茜 2 束，洗净后弄乾，切碎

　　做法：

　　1. 龙虾去壳后切成薄片。

　　2. 於碗内把醃料拌匀。

　　3. 龙虾与醃料拌匀后放置30分鐘。冷藏后便可享用。

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