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夏日宅女自制冰淇淋秘招

来源：人民网　　发布日期： 2010-07-04　　责任编辑：冉钦华

奶油冰淇淋

　　原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

　　具体做法：

　　1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁;

　　2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌;

　　3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌;

　　4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合;

　　5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

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